Cargill y Heifer entregan planta de procesamiento de leche en Olancho
La planta en Olancho, implementa prácticas agroecológicas con impacto social y económico
ICONOS Mag
Texto Raul Francisco Ayala
24 noviembre, 2021
San Pedro Sula. Cargill Nutrición Animal y Heifer International han anunciado la entrega de una planta de procesamiento de leche a la escuela El Sembrador ubicada en el departamento de Olancho.
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Cerca de 159 estudiantes y docentes se benefician gracias a esta planta de procesamiento y la capacitación.
Además, este aporte es parte del proyecto de mejora técnica para la producción animal Promete que se realiza en Guatemala, Honduras y Nicaragua.
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Este programa recupera y fortalece la capacidad productiva de 439 productores en estos tres países centroamericanos.
“Cargill ofrece soluciones que impactan en alianza con Heifer facilitando herramientas y entrenamientos para fortalecer las capacidades de los productores de leche en Olancho”
Tania Rojas– Directora ejecutiva de Cargill Nutrición Animal para Latinoamérica Centro
La nueva planta de procesamiento de leche El Sembrador cuenta con un área de 47 metros cuadrados. En ella se han invertido más de 36 mil dólares.
Esta cifra incluye la compra de herramientas, maquinaria y equipo y contará con un módulo de práctica.
Los estudiantes de la zona pueden aprender a elaborar más de diez productos a base de leche y con estrictos estándares de calidad.
Así, los jóvenes desarrollarán sus habilidades y el pensamiento empresarial para ser entes de cambios en sus comunidades.
Con la metodología de la planta El Sembrador, 159 estudiantes y docentes técnicos mejorarán sus conocimientos.
Ellos optimizarán sus emprendimientos lácteos y también sus ingresos, lo que viene a mejorar la calidad de vida en la región.
Además, el número de productores aumentará debido al fortalecimiento de sus capacidades de producción, mercadeo y manejo financiero.
El objetivo de esta inversión es potenciar las capacidades en la ganadería sostenible.
También, promover la inclusión de tecnologías, incrementar la productividad y la gestión ambiental.
Esto es posible con la implementación de prácticas agroecológicas con impacto social y económico.
Una de las metas de la planta El Sembrador es la vinculación comercial de las escuelas de campo.
Asimismo, de los procesadores artesanales para mejorar la productividad y la calidad de los productos y generar valor agregado.
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“Heifer seguirá siendo aliado para aprovechar las instalaciones y poder capacitar a ganaderos, dará valor agregado de desarrollo empresarial, que le permitirá generación de ingresos a la planta»
Marco Machado – Director de Heifer International Honduras.
Se tiene como meta, que a través del procesamiento y el trabajo de formación, se generen 50 mil dólares anuales por venta de productos lácteos.
Además, 25 mil dólares por hospedaje y servicios del comedor en el primer año.
Se proyecta un crecimiento de un 20 por ciento y una producción de 35 mil 400 libras de producto en sus diferentes líneas.
