El exitoso curso de catación de café y barismo 2022 by UTH Honduras
UTH y la fundación CoHonducafé han impartido este taller con otros aliados de marca
ICONOS Mag
Texto Samira Sanabria
5 noviembre, 2022
San Pedro Sula. La Universidad Tecnológica de Honduras ha realizado el esperado evento de catación de café y barismo 2022 by UTH Honduras.
Fotogalería aquí: Así ha sido el proyecto de catación de café y barismo 2022 by UTH
UTH Honduras, la fundación CoHonducafé y otros aliados de marca han colaborado para impartir la capacitación sobre lo que es catación de café, barismo y todo lo relacionado con el café.
Durante la charla se compartieron temas de enriquecimiento y se puso en práctica lo que es el método del filtrado, el uso del molino de espresso y la máquina de espresso.
También, el tueste, calentador de agua, rendimiento de tira y el análisis físico.
Honduras es uno de los mayores productores de café. Por ello, la alma mater ha realizado este lindo proyecto para que su población estudiantil aproveche la oportunidad y pueda proyectarse.
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El evento ha tenido una duración de cuatro horas y se ha realizado en el estacionamiento de UTH campus San Pedro Sula.
Frederi Urbina ha sido el instructor de catación de café y barismo del proyecto de jóvenes caficultores.
Asimismo, Yolanda Peña, Roger Morris y Julio Hernández, han sido los encargados de explicar cada paso de esta nueva experiencia.
Click aquí: La UTH y app Ginih se unen por restaurantes y cafés de Honduras
El proyecto de catación de café y barismo 2022 by UTH Honduras es una experiencia única y de provechos para los estudiantes.
La Universidad Tecnológica de Honduras continúa trabajando y creando innovaciones para el crecimiento cultural y conocimiento de su población.
