Claudia García & Ever López, sacrificio que vale la pena by Washington Academy
La pareja viaja cuatro horas de ida y cuatro horas de venida desde La Entrada, Copán
ICONOS Mag
Texto Sabino Gámez
28 febrero, 2022
San Pedro Sula. Claudia Dolores Garcia y Ever Jhonny Lopez son esposos y alumnos de gastronomía by Washington Academy Honduras. Su historia de superación esta cimentada en madrugar y viajar cuatro horas hasta San Pedro Sula.
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Cada sábado llegan desde La Entrada, Nueva Arcadia, Copán; a la exitosa academia de talentos en San Pedro Sula.
Se levantan muy temprano para emprender su viaje de cuatro horas de ida hasta la Ciudad de los Zorzales.
Como son puntuales, llegan a las 8.00 am a Washington Academy para continuar con su formación en todo lo relacionado al arte culinario.
Llevan estudiando vario tiempo. Casi dos años, en los cuales, principalmente Claudia; ha aprendido todo sobre bartender y repostería hasta comida italiana, francesa y japonesa.
«Tenemos una cafetería que se llama café San Diego. Ahora estamos sacando gastronomía avanzada y encontramos a Washington Academy Honduras por medio de redes sociales. Me vine a averiguar y me di cuenta lo que tenían. Supe que acá iba a sacar muchas cosas buenas».
Claudia Dolores García – Alumna gastronomía avanzada Washington Academy Honduras
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Para los esposos López García, lo que han aprendido en Washington Academy les ha servido mucho en su negocio.
Además, creen fielmente que aunque tengan que madrugar cada sábado y viajar cuatro horas hasta San Pedro Sula de ida y venida, el sacrificio vale la pena.
Su meta es seguir reforzando sus conocimientos en todo lo relacionado a la gastronomía, porque gracias a lo que han aprendido, han comenzado su negocio y esperan seguir creciendo en otras ciudades.
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Para Claudia Dolores, los consejos en este momento son fundamentales para quienes no saben qué hacer y cómo hacerlo.
«Lo que yo aprendi aquí y alguien mas lo aprende, que lo eche a andar. Sino lo hecha a andar, es como que no aprendió nada. Además, nunca debemos olvidar que la practica hace al maestro«
Ahora, Claudia Garcia & Ever Lopez by Washington Academy, buscan su consolidación como estudiantes y, a la vez, egresados de esta academia de talentos.
