Ihcafe coffee shop: la primera cafetería institucional en Honduras
El Instituto Hondureño del Café abre sus puertas a los hondureños para degustar la calidad del grano de oro
ICONOS Mag
Texto Maria Cartagena
11 junio, 2025
Tegucigalpa. La capital tiene un nuevo lugar para compartir con amigos y familia y degustar un exquisito café con la exclusividad del grano hondureño: Ihcafe coffee shop Honduras, que celebra su inauguración 2025 by Instituto Hondureño del Café Ihcafe.
Fotogalería aquí: La velada con tradición, orgullo y exquisito sabor en Ihcafe coffee shop Tegucigalpa
La cafetería abre sus puertas a los hondureños amantes del oro líquido para conectar con la calidad del café y expandir los conocimientos técnicos que respaldan el sector.
Ihcafe coffee shop ha recibido a representantes del Instituto Hondureño del Café Ihcafe, Asociación de Exportadores de Café de Honduras, gobierno y selectos invitados.
La cita ha sido en punto de las 6.00 pm y el suculento aroma inundaba el lugar. Amenas platicas se escuchaban por doquier, todos contentos por conocer la primera cafetería que inaugura la institucionalidad cafetalera.
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Pedro Mendoza Flores, presidente de Ihcafe Honduras, Basilio Fuschich Hawit, presidente de Asociación de Exportadores de Café de Honduras Adecaféh y Karla Villalta, comunicaciones para Ihcafe, han presidido la velada.
Basilio Fuschich Hawit, presidente de Adecaféh, ha mostrado su orgullo por el reconocimiento que el sector cafetalero recibe y ha compartido su contento.
«Estoy emocionado de estar entre amigos y ver que el ADN de la caficultura está en los presentes. Orgulloso de ser cafetalero y que los hondureños prueben la calidad que se cultiva para consumo nacional e internacional»
Basilio Fuschich Hawit – presidente Adecaféh
Pedro Mendoza Flores, presidente de Ihcafe, ha expresado un sincero agradecimiento al equipo que ha hecho posible que el proyecto florezca.
«Es un espacio para potenciar el café hondureño, no solo exportemos, también debemos consumir la calidad de café de nuestros productores. Agradezco el respaldo de quienes creen en el fortalecimiento del sector cafetalero y en este proyecto»
Pedro Mendoza Flores – presidente Ihcafe
A la noche de gratificación se ha unido Cinthya Arteaga, subsecretaria de desarrollo económico y Carlos Murillo, subsecretario de caficultura.
Han expresado el orgullo institucional de fortalecer la representación genuina de la identidad de la caficultura hondureña.
El corte de cinta inaugural ha sido presidido por representantes del sector cafetalero, quienes han derrochado júbilo.
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Ihcafe coffee shop dispone de los perfiles de café más cautivadores en el país, además de la esencia y el sacrificio tesonero de los productores que hacen de Honduras un país cinco estrellas.
La planificación del proyecto ha tenido duración de más de un año entre preparación de la idea, diseño y el como llevar la taza de café al consumidor final; hasta que la cereza del grano retoñó.
La cafetería institucional promueve el café producido en las regiones cafetaleras de Honduras, brindando espacios para destacar marcas y micro lotes que representan cada zona.
El concepto es diversificado, cuenta con salón ejecutivo o para reservaciones, sillas y mesas de madera. Además, exhibe clásicos de la historia del café y murales con los frutos del grano.
La carta gastronómica ofrece un suculento café tostado en casa, amplia selección en coffees, bebidas frías, smoothies, desayunos, paninis, para picar, postres, comidas y cortes gourmet.
Los hondureños visitan Ihcafe coffee shop Honduras de lunes a viernes en horario de 7.00am a 7.00 pm y los sábados de 9.00 am a 6.00 pm. La cafetería está ubicada en el edificio principal de Ihcafe en Tegucigalpa.
La maquinaria es de alta calidad y tiene un concepto amigable para hacerle vivir una experiencia cafetalera sin igual.
El coffee shop ofrece talleres de preparación y métodos de filtrado, catas abiertas al público y demostraciones de tueste.
También, activaciones con emprendedores vinculados al sector agroalimentario y conversatorios con especialistas, baristas, tostadores y productores.
Los invitados han sido deleitados con appetizers, postres, cócteles y el exquisito café de la casa.
La inauguración de Ihcafe coffee shop Honduras 2025 by Ihcafe es la invitación ideal para disfrutar una experiencia auténtica, educativa para enriquecer su conocimiento y ser cautivado con el aroma y sabor del arte culinario.
