Silvia Dolores García by Washington Academy: los ejemplos la inspiran
De maestra de colegio a alumna de gastronomía, así es la historia de esta ejemplar hondureña
ICONOS Mag
Texto Sabino Gámez
13 junio, 2022
San Pedro Sula. Silvia Dolores García es una dedicada maestra de educación media, reside en Potrerillos y a sus 58 años, ha decidido estudiar gastronomía by Washington Academy.
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Eligió esta institución porque considera que tiene y ofrece las mejores oportunidades para un joven y una mujer.
Además, porque los maestros y especialistas son, para ella, excelentes y en casi cuatro meses de estar estudiando el arte culinario, ha aprendido muchísimos trucos y secretos de cocina que desconocía.
«Me di cuenta de Washington Academy por una compañera de trabajo. Desde que me matriculé, comencé a aprender. Ahora, de todas las maneras, puedo elaborar pastas, ensaladas, salsas y una variedad de comidas que no conocía«.
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Silvia Dolores, para su segundo módulo, lleva una base y un enfoque claro: le interesan las ensaladas y las salsas, porque considera que hay una riqueza de aprendizaje.
Además, anhela una oportunidad para emprender su propio negocio al concluir su educación culinaria.
«Es lo más ideal para cualquier persona, cualquier reto que se venga, ser emprendedor para poner en práctica mis conocimientos y poner mi propio negocio¨
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Durante el día, de lunes a viernes, se dedica a la formación de jóvenes en educación media. Los sábados y domingos, está entregada a sus clases de gastronomía.
Ya siendo una mujer adulta, le interesa mucho estudiar y graduarse de esta academia, «porque miro muchos ejemplos que se han superado«.
Por esas historias de superación e inspiración es que Silvia Dolores aconseja a las mujeres de Honduras a estudiar en Washington Academy.
«Acá están las mejor oportunidades para una mujer que piensa que no sirve para nada. Yo creo de que todo es poner voluntad, deseos e interés. Hay una variedad de aprendizajes con las que pueden triunfar en la vida«, recalca.
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Por ser maestra, a diario comparte con muchos jóvenes a quienes aconseja con amor y paciencia.
Siempre le enfatiza a la juventud que cree que tienen todos los años a su disposición y que lo tienen todo en la vida, que deben aprender lo que desean.
Además, Silvia Dolores García que quiere tener esa juventud para aprovechar las oportunidades de aprendizaje by Washington Academy en sus cursos de repostería, gastronomía, barbería y más conocimientos.
«A mi edad que ya soy una persona adulta, que soy esposa, madre, que trabajo, tengo tanta ilusión por aprender más y estoy cumpliendo la meta en esta academia tan buena», así
