Talento culinario en Yocuta Challenge en Washington Academy San Pedro Sula
El grupo ganador recibirá su premio el 12 de agosto 2022 en el acto de graduación
ICONOS Mag
Texto Erika Alvarez
29 julio, 2022
San Pedro Sula. Washington Academy en alianza con Nestlé Honduras han celebrado el Yocuta Challenge 2022, un proyecto que incentiva la competitividad de los jóvenes talentos en el arte culinario by WA y Nestlé.
Clíck aquí: Así aprenda gastronomía con el diplomado intensivo by Washington Academy
Las instalaciones de Washington Academy en San Pedro Sula han sido engalanadas para recibir a los participantes a la competencia.
El Young Culinary Talent Yocuta es un programa de creación de valor compartido de la compañía transnacional.
Jackeline Castellón, directora de Washington Academy y Bayron Álvarez, chef representante de Nestlé, han presidido el challenge.
Además, como jueces han participado Bladimir Javier Juárez, ex alumno de gastronomía de Washington Academy, Adalid Hernández, chef de Chedrani Restaurant y René Enamorado, área administrativa de la academia.
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Los estudiantes del segundo modulo de gastronomía han sido los participantes, quienes se han dividido en grupos de cinco.
Todos han demostrado su pasión en el arte culinario al presentar exquisitos platillos, donde han incluido entrada, plato fuerte y postre.
En el plato principal ha destacado churrasco de res, chuleta tomahawk, pasta fettuccine y linguini.
Además, como postres mouse de fresa, panna cotta y tiramisú, siendo sensación entre los jueces.
Previo a la competencia, los alumnos recibieron talleres con una duración de un mes y medio by Nestlé Honduras.
Allí, se les ha enseñado técnicas culinarias. Además, clases de nutrición para la obtención de conocimientos en la preparación de platillos balanceados.
En el Yocuta Challenge 2022 by Washington Academy y Nestlé Honduras se ha calificado el trabajo en equipo, el orden en la cocina, sabor, estética y presentación del platillo.
El primer lugar lo ha obtenido el grupo cuatro integrado por: Nallely Hernández, Lixy Guardado, Reina Fajardo, Ethel Espinal y Anna Pizzati.
Además, cada una recibirá su premio que incluye un kits gastronómico , que se les entregará el 12 de agosto de 2022, el día de la graduación de la promoción.
