Siria Murillo, la ‘pastry chef’ de Tocoa, Colón; que es todo un éxito con su arte
Es madre, esposa y hasta médico, pero ella también tiene tiempo para crear hermosos pasteles temáticos
ICONOS Mag
Texto Fatima Deras
16 agosto, 2021
Tocoa, Colón. Siria Nereyda Murillo es médico general en Tocoa, Colón pero la fama le ha llegado por ser pastry chef y cautiva por sus atractivos pasteles.
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La experta en repostería y pastelería siempre ha tenido habilidades con sus manos, ya que lo trae por genética.
Además, la plataforma de YouTube también fue gran impulso para su aprendizaje.
A prueba y error fue elaborando las diferentes masas hasta perfeccionar su amado trabajo.
«El amor por la repostería ha sido clave fundamental para mis creaciones«
Hace cinco años fundó Arte y pastel, su cake shop donde personas de todo Honduras solicitan su hermoso y dulce trabajo.
Cuando su hijo menor cumplía un mes más de vida, ella elaboraba pequeños pasteles para celebrarlo, haciéndolos cada vez más bonitos.
Fue así que para el primer año de su pequeño, decidió lanzarse y crear un enorme pastel de cuatro pisos. En la fiesta, causó impacto entre los invitados.
Por consejo de muchos creó la famosa pastelería tocoense, logrando que su arte llegue a todo el departamento de Colón y otras ciudades más.
«Aun recuerdo mi primer pedido. Estaba súper feliz y muy nerviosa, pero desde un inicio he puesto un pedacito de mi corazón en cada pastel que elaboro«
La pastry chef Siria Murillo ha tenido que combinar su profesión y talento con amor y sacrificio.
Ser médico y pastelera a la vez, es un trabajo cansado para ella, pero adora lo que hace.
Al salir del hospital por atender a sus pacientes, llega a su hogar a relajarse y sumergirse en el fascinante mundo de la repostería.
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Cada vez, se hacía más conocida hasta llegar al punto que se le hacía imposible cumplir con tanta demanda en pedidos.
Actualmente, Arte y pastel es un equipo de siete personas, y por lo general realizan entre 55 y 60 pasteles por semana.
El cake que ha sido un desafió en el que se admiró en la boda de Lida Sacaza y Kenth Joseph en San Pedro Sula.
Fue una creación de dos metros de altura y para su creación, fue un proceso arduo ya que incluyó hasta el traslado de Tocoa, Colón hasta la ciudad industrial.
Para estructurarlo y decorarlo, contó con la ayuda de su hermana Jasmini, quien estuvo dedicada enteramente a toda la ornamentación floral de la obra dulce inspirada en una catedral renacentista.
«Esta es una pequeña empresa familiar que cada día crece y crece. Estamos al cien por ciento y seguiremos creando hermosos pasteles para nuestros clientes«
La pastry chef Siria Murillo espera que su negocio crezca y sea más reconocido de lo que es.
Además, agradece el apoyo de su esposo quien estuvo en su proceso de crecimiento.
En su gratitud no puede faltar Dios, por todas las bendiciones que le ha dado a ella, a su familia y a su equipo de trabajo.
