El exitoso festival Good France 2019 by hotel Hilton Princess San Pedro Sula
Durante tres días, el menú provenzal francés fue degustado por unos 350 comensales. El embajador de Francia, acompañó la cena de clausura de la edición 2019
ICONOS Mag
Texto Sabino Gámez
26 marzo, 2019
San Pedro Sula. El hotel Hilton Princess San Pedro Sula celebró la tercera edición del exitoso festival Good France 2019.
Esta es una iniciativa francófona global, para celebrar la identidad y tradición culinaria de esta nación europea.
La gerencia hotelera con el aval y respaldo de la embajada de Francia en Honduras y la Alianza Francesa en San Pedro Sula, potenciaron la iniciativa que duró tres días.
Los sampedranos, turistas y huéspedes extranjeros, acudieron al restaurante Garden Court del hotel Hilton Princess San Pedro Sula, para disfrutar de un menú inspirado en la tradición provenzal.
El banquete provenzal
El chef ejecutivo Mario Ortiz, preparó una cena de siete tiempos servidos por camareros de guante blanco, todos, con su respectiva copa de vino tinto o blanco.
El banquete provenzal francés contempló un patín de tomate cherry a la Tapenade, una sopa de cebolla servida en pan campesino, el mundialmente famoso boeuf bourguignon con puré de papas natural y el pato provenzal con Raratouille del jardín.
Además, un sorbete de limón, plato de queso brief y camembert, una tarta tatín de cerezas, Pithibiers & gallete des rois y chocolate amarco con frutas confitadas.
La música instrumental, un ambiente auténticamente parisino e interminables atenciones de la casa hotelera, hicieron que el festival Good France 2019 sea insuperable en esta tercera edición.
Además, para la cena de clausura, el excelentísimo embajador de Francia en Honduras, Pierre Christian Soccoja, acompañó a los comensales.
El hotel Hilton Princess San Pedro Sula está creando esta cultura francófona cada año, a través de Good France.
